Leta i den här bloggen

söndag 11 mars 2012

Libanesisk söndagsfrukost

 Frukosten idag består av Kanafeh; en libanesik grej. Jag bara älskar det och har nog skrivit om det här innan. Min blir inte på långa vägar lika god som svärmors, men god ändå. I botten på formen ligger vitt bröd, smält smör och rosenvatten som jag kört i matberedaren och tryckt ut i formen. Sedan ett lager med mozarella och över det brer man mannagrynsgröt som också är kryddad med rosenvatten. In i ugnen med härligheten typ en halvtimme.
Sedan äter man det mellan två brödbitar. Jag brukar baka frallor, men var lite lat idag så det blev rostat bröd. Innan man lägger ihop dom så ringlar man rosensirap över. Sedan är man i himmelriket:)

Maken fick fläkta maten lite så att den skulle svalna till ätbar temperatur.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar